Имеет много усваимового железа, мангана, магнеза, меди, кальция, фосфора и йода,  также необходимых макроэлементов таких как сода, потас, фолиевая кислота.

Уменьшает риск раковых заболеваний, болезней сердца, помогает избежать анемии, усиливает зрение. Содержит оксалаты, поэтому рекомендуется употребление его в не чаще чем два раза в неделю. Рекомендуем варить его на паре, потому что тогда он не теряет питательных веществ, витаминов и минералов.

• Хранить перед разморожением
• По разморожению повторно не замораживать

Пластины шпината (без размораживания) поломать на мелкие кусочки, разогреть в кастрюле с 2 мя ложками масла, подогревать до полного оттаяния, часто помешивая. В конце добавить немного молока или сливок и приправить по вкусу. Подавать с яйцом всмятку, яичницей-глазуней, блинчиками, омлетом, как дополниение к мясным блюдам.